脫氫乙酸

產(chǎn)品名稱：

脫氫乙酸

CAS No.：

520-45-6

EINECS NO：

208-293-9

分子式：

C₈H₈O₄

結(jié)構(gòu)式：

分子量：

168.15

性　狀：

米色至淺黃色粉末，無(wú)臭，略帶酸味。熔點(diǎn)：109℃～112℃。溶解度（25℃，g/100g）：乙醇3，乙二醇1.7，橄欖油＜1.6，甘油＜0.1，水＜0.1。難溶于水，飽和水溶液的pH值為4。對(duì)熱穩(wěn)定，無(wú)吸濕性，加熱時(shí)可隨水蒸氣揮發(fā)。

主要用途：

脫氫乙酸是廣譜防腐劑，特別是對(duì)霉菌和酵母菌的抑菌能力強(qiáng)，有效使用濃度較低，對(duì)熱穩(wěn)定。